前不久,世界衛生組織經過3年的研究和“評選”發布了一張榜單,雖然這是一張食品榜,但它揭示出的六種最健康食品和十大垃圾食品,相信一定會比時尚流行榜更受你的關注。
在3年的時間里,世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究,評選出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品等6種最健康食品。同時,油炸食品、腌制食品、加工肉食、餅干、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品等也“入選”了Top10垃圾食品。
那么,這些健康食品究竟對人們有什么好處,垃圾食品是不是一點都不能吃,又該怎么吃?為此,記者走訪了多位營養學家。